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3/3/18

Alimentos ricos en fibra para combatir el estreñimiento.

El estreñimiento es una condicion que afecta a una gran mayoria de la gente a nivel mundial alguna vez en sus vidas.
Mucha gente considera que el estreñimiento no es un problema serio, y lo toma a la ligera hasta que se vuelve cronico y entonces empiezan a tener problemas realmente serios de salud.

Existe un  dicho de que : Somos lo que comemos .
Pues es realmente asi; lo que pasa es que en esta sociedad tan avanzada y tan ajetreada no tenemos tiempo ya ni para escuchar lo que nuestro propio cuerpo nos trata de decir y de los avisos que nos va dando cuando empezamos a tener pequeños problemas de salud.

El estreñimiento surge cuando no comemos los alimentos adecuados , ricos en fibras y beber agua  para ayudar la digestion .
Otro factor muy importante es comer con tiempo suficiente para masticar bien los alimentos y  ser consciente de lo que estamos comiendo.
 A veces comemos al mismo tiempo que realizamos otras tareas solo para engañar el hambre y seguir con lo que estabamos haciendo.
Eso no es saludable, por un tiempo no pasa nada.
Pero a la larga empezamos a notar los primeros trastornos.
Digestiones pesadas, gases, hemorroides y luego estreñimiento cronico.

La mayoria de la gente acude a la farmacia y pide un laxante.
Es una solucion facil y rapida.
Pero no es la solucion. 
Los laxantes son malos a largo plazo, el cuerpo se acostumbra y ya no funciona sin ellos. Solo hay que leer el prospecto para asustarse de los efectos secundarios que tienen.

Por tanto el secreto esta en la alimentacion.
Los mejores alimentos para consumir son los que son ricos en fibra.
Las principales autoridades en medicina recomiendan un consumo medio de 30 gramos diarios .
Pero no todos los alimentos tienen una cantidad relevante de fibra.
Los alimentos muy refinados como el pan blanco, los bizcochos, las pastas blancas etc no llevan apenas fibra pues se la han quitado en el proceso de preparacion.
Tenemos que buscar alimentos integrales, es decir tal como se encuentran en su estado original; cuando la naturaleza, que es sabia, nos los da para nuestro consumo.
Eso es decir consumir la fruta con sus pieles, los granos enteros...

En esta infografia vemos una lista muy basica de alimentos ricos en fibras.




Con esta lista de alimentos ricos en fibra podemos elaborar unas recetas sencillas y ricas para solucionar un problema de estreñimiento que nos puede ocasionar muchas complicaciones.
Son lo basico de la alimentacion occidental.
Lo bueno es una alimentacion simple y sana, tenemos que volver a las costumbres de nuestros abuelos que si sabian cuidarse.
Tomemos  nuestro tiempo en cuidar la salud y ser felices en un cuerpo sano!


Visto en :    http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/por-que-es-necesario-comer-fibra




21/4/16

Tarta de Santiago recetas de rechupete

Receta de tarta de Santiago

Tarta de Santiago

Que tal si probamos a hacer esta deliciosa y tradicional tarta de Santiago.  De Santiago de Galicia, en España.
Es una tarta de almendra y espolvoreada con azucar glass sobre una plantilla con la forma de  la Cruz de Santiago.
Es una tarta muy rica y sustanciosa, ideal para cualquier ocasion, riquisima con un cafecito y un chupito de hierbas tan tipico de galicia.
Este enlace donde encontre la receta tiene muchas recetas tipicas de Galicia.
Para la gente que esta lejos y sientan morriña.!!                                                                                     Buen provecho!



http://recetasderechupete.hola.com/tarta-de-almendras-o-santiago-receta-tradicional-gallega/4227/














https://es.pinterest.com/search/pins/?q=de%20rechupete&rs=typed&0=de%7Ctyped&1=rechupete%7Ctyped

4/11/15

Pastillas para la tos

Con la llegada del invierno empiezan las irritaciones de garganta y este es un remedio natural y eficaz para suavizarla.
Receta:  pastillas para la tos.

Un vaso de azucar
Medio vaso de agua
 Una cucharada sopera de zumo de limon
Una cucharada sopera de miel
Una media cucharilla  de jengibre en polvo
Un cuarto de cucharilla de clavo molido


Poner el azucar y el agua a hervir en un cazo y remover hasta que se disuelva el azucar . Añadir el limon, miel , jengibre y clavo. Seguir removiendo durante 10 - 15 min. con cuidado que no se queme .   Dejar enfriar unos minutos.  Se volvera la mezcla un poco mas espesa y oscura. 
Con una cuchara verter GOTAS en una bandeja engrasada o papel encerado. Cuando enfrien hechar un poco de azucar glass y mover las pastillas que se despegaran sin dificultad, y ya estan las pastillas  listas para suavizar la garganta y aliviar la tos.

4/1/13

Roscon de reyes

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Ya vienen los Reyes y hay que preparar un buen Roscon de Reyes para disfrutar ese dia de un riquisimo postre.Esta receta es muy buena, lleva su tiempo en preparar pero vale la pena pues el roscon sale perfecto, con un sabor muy especial.                

Que esta pasando?

Sera esto verdad? La poblacion  del mundo entero esta abrumada por las consecuencias de la pandemia del coronavirus. En varias generaciones ...

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